Cases

Knowledge Monk maakt online cursussen die deelnemers zelfstandig kunnen volgen. Daarna hebben ze voldoende kennis om het examen te halen en het geleerde toe te passen in hun werk. Voorbeelden van cursussen zijn Sociale Hygiëne, HACCP, allergenen, voedingsleer, dieetleer.

Knowledge Monk heeft samen met de Horeca Academie lesmethodes ontwikkeld voor horeca opleidingen op mbo-niveau 2, 3 en 4. Bij de Horeca Academie komt niemand met een boekentas naar school.